اعلان مدفوع الاجر

 

برنامج الوافى الذهبى للترجمة الفورية النسخة الجديدة 2010 اضغط هنا للتحميل

موقع الترجمة الفورية للنصوص - اضغط هنا

افضل موقع فى العالم لرفع وحفظ برامج وافلامك بدون حد اقصى

امتلك الان اكثر من 20 جيجا مساحة مجانية - اضغط هنا

+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 18 من 18

الموضوع: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

  1. #1
    عضو فعـال
    عزوزو is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    المشاركات
    47

    افتراضي انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    افضل الموقع العالمية

     

    سينمات القاهرة والعرب

     

    اخبار كنائس واقباط مصر

     

    اهم البرامج العربية

     

      العقارات فى مصر

    (السلام عليكم ورحمة الله وبركاته)


    النظام الغذائي الافضل للاعب الحديد::: نرجو من الجميع قرأت الموضع كامل من اجل الاستفادة منه:: وشكرا لكرم جميعا:::


    أترككم مع الموضوع :


    حسناً كلنا نعلم أن البروتين هو عنصر مهم جداً للرياضيين و خصوصاً بُناة الأجسام. وعنصراً مهما لتكوين الخلايا، الأنسجة ،الأنزيما ت و الدم . وهناك العديد من الأُمور التي سوف تزيد حاجتك إليه، مثل التدريب ،الأدوية ،الأمراض، قلة الكربوهيدرات ...إلخ .لاعبين كمال الأجسام يحتاجون إلى كمية من البروتين تفوق أي رياضة أخرى، لماذا ؟ لأن النجاح في هذه الرياضة يعتمد على ت**ر خلايا العضلة خلال التمرين.
    ومن ثم خلال فترة الاستشفاء،هذه الخلايا تُصلًح من جديد، بأمل أن تعود بدرجة أحسن و أكبر من قبل، و عملية الهدم و البناء المستمرة هي التي تجعل العضلات تنمو.
    و السؤال هو ما هي الكميّة المناسبة للاعب بناء الأجسام؟
    إن أقل نسبة يجب تناولها من البروتين هي 2 غم لكل كغم، أما إذا كنت متنافس جدّيَ فقد تصل إلى 4 غم لكل كغم.(آه لا تتعجب ).
    غالباً ما تقل هذه الكميّة عند المبتدئين ، لعدم العلم بكميات البروتين الموجودة بكل وجبة والاعتقاد أن تناول وجبة زائدة في اليوم أو بضع بيضات وصدر دجاج سوف يكفيهم، قد يكون هذا من الأسباب الرئيسية لترك المبتدئين هذه الرياضة مبكرا ، لفقدهم الأمل لعدم ظهور أي نتائج .
    يجب العلم أن مثل هذه الأمور لا تكفي لك كلا عب بناء أجسام ، أنت من اخترت هذه الرياضة وهي ليست بسهلة و تحتاج إلى التزامات كثيرة ، ومن هذه الالتزامات إمداد جسمك بالبروتين كل 2- 3 ساعة حتى خلال الليل إن أمكن .
    بهذه الطريقة أنت تجعل جسمك في حالة بنّائية دائمة , حيث أن استهلاك مقدار كبير من البروتين يساعد على الحفاظ على توازن نيتروجيني إيجابي . مما يعني بناء أفضل .
    بعض أخصّائيي التغذية ينصحون بعدم تناول كميَات كبيرة من البروتين لاعتقادهم أنها مضرة للصحة و خصوصاً على الكلى ، قد يكون كلامهم صحيح حيث يجب على أصحاب الفشل الكلوي تجنب تناول كميّات كبيرة من البروتين ، لصعوبة تخلص الكلى من النيتروجين .
    لكن لا يوجد هنالك أي دليل على وجود خطورة للإنسان السليم صحّياً ، لننظر إلى لاعبي كمال الأجسام المحترفين ،فهم يتناولون كميّات ضخمة من البروتين يومياً و لا يعانون من أي مشاكل تذكر.
    يتكون البروتين من الأحماض الأمينيةالتي تحتوي على النيتروجين ، يُكَوِِن النيتروجين 16% من البروتين . وهنالك 25 نوع من الأحماض الأمينية يتم تصنيفها كالآتي :
    الأحماض الأمينية الأساسية :
    . الأيزوليوسين (isoleusine)
    . الليوسين (luecine)
    . فالين (valine)
    . التربتوفان (tryptophan)
    . الليسين (lysine)
    . الثيريونين (threonine)
    . الميثيونين (methionine)
    . فينيلا لين .(phenylalalin)
    أما الأحماض الأمينية النصف أساسية فهي كلآتي :
    . الهيستيدين (histidine)
    . التورين(taurine)
    ما لم يذكر هنا فهو من الأحماض الأمينية الغير أساسية ، و الفرق بينها وبين الأحماض الأمينية الأخرى هو أن هذه المجموعة تصَّنع في الجسم .
    يُعتبر الاهتمام بالبروتين المتكامل غير ضروريا لمعظم الناس ، و لكنه يهمنا نحن كرياضيين .فنحن نبحث عن القيمة البيولوجية الأعلى للأغذية، لذلك لا نستطيع الاعتماد على الفول مثلاً كمصدر للبروتين حيث أنه لا يعطي ذلك المقدار المتنوع من الأحماض الأمينية الذي نحتاجه .
    الآن دعنا نناقش بعض فوائد هذه الأحماض :
    الجلوتامين( GLUTAMINE )
    و هو يعتبر أهم الأحماض الأمينية على الرغم من أنه غير أساسي ( يُصَنَع في الجسم) ،و ذلك لأنه يصنع بكمية صغيرة و هنالك فترات(ضغط نفسي أو جسدي) يحتاج جسمك إلى هذا الحمض أكثر من ما ينتجه و ذلك ما يستدعي الى تناوله من مصدر خارجي .
    يمثل الجلوتامين ما يقارب 60% من بروتين العضلة و انخفاض مستواه يكون بداية عملية ت**ر هذه العضلة وبدايات عمليات الهدم للأنسجة .


    و يلعب الجلوتامين دوراً مهماً في الحفاظ على كفاءة الجهاز المناعي ،و كلما تمتعت بعضلاتٍ أكثر زادت نسبة الجلوتامين في جسمك وأصبح جهازُك المناعي أقوى .


    يمنع الجلوتامين من عمليات الهدم في العضلة عن طريق تعويض ما يستنزف منه ، وقد أظهر الجلوتامين تحسن في الخلايا وزيادة تصنيع البروتين فيها .
    . الجرعة المقترحة لهذا الحمض هي 20-30غم يومياً.
    الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة(BRANCHED CHAIN AMINO ACIDS)
    وتشمل الليوسين (Leucine) ،أيزوليوسين (Isoleusine) و الفالين (valine) وهي مسؤولة عن نسبة كبيرة من قوتك و حجمك العضلي ، لها دور في تحفيز إفراز هرمون النمو .
    تساعد في الحفاظ على الجليكوجين (كربوهيدرات العضلة) مما يساعد على خفض عمليات الهدم و زيادة البناء للأنسجة العضلية .
    تخفض هذه الأحماض معدلات الأرهاق(جسدي وعقلي) ، و ذلك يعني تدريباً أفضل .
    عند الإفتقار للطاقة( الكربوهيدرات في الغالب ) تعمل هذه الأحماض كمصدر لإنتاج الطاقة ، لذلك تعتبر ممتازة لفترة الإستعداد للبطولة ، حيث تقل كمية الكربوهيدرات و السعرات بشكل حاد .
    إذا تم أخذ الجلوتامين و ال(BCAA) كمكمّل غذائي فإن أفضل فترة لأخذه هي بعد التمرين حينها يكون جسمك في أمس الحاجة لجميع العناصر الغذائية . و استغلال هذه الفترة يحسن من عملية الشفاء العضلي والنمو .
    الآن دعنا نلقي نظرة على بعض أنواع البروتينات :
    بروتين البيض (الله يخليلنا الدجاج)
    يعتبر بروتين البيض ذو جودة عالية ، و هو غني بالأحماض الأمينية الأساسية و الفيتامينات المتنوعة . كان بروتين البيض يعتبر أفضل أنواع البروتين حتى بداية التسعينات ،حيث ظهر بروتين مصل اللبن (WHEY) و أُعتبر مَلك البروتينات و أفضلها نوعيًة ، و ذلك بسبب أساليب التسويق التي اعتمدتها الشركات في نشره فهي تدعي أن القيمة البيولوجية لبروتين مصل اللبن هي أكثر من 150 مع العلم أنها في الحقيقة تساوي 94 ، هذا أدى إلى الاعتقاد الخاطئ بأن بروتين المصل هو أفضل مصدر للبروتين موجود . و الحقيقة أن القيمة البيولوجية لبروتين البيض الكامل تساوي 100 أي أعلى من قيمة بروتين مصل اللبن .
    هذا الخداع ما زال مستمراً و قد در الملايين من الأرباح للشركات و ما يزال ، يجب العلم أن معظم المجلات سوف تنشر هذه الأفكار لأنها أصلاً ملك للشركات .
    البيض كان و ما زال من أفضل مصادر البروتين الموجودة للاعبي بناء الأجسام ، حتى أن الرّسول محمد صلى الله عليه وسلم كان يوصي بأكل البيض لزيادة القوة والصحة .
    للعلم أن البيضة الواحدة (حجم متوسط) تحتوي على 5-7غم من البروتين عالي الجودة .و أفضل طريقة لتناوله هي سْلقََه و تجنب البيض النيئ حيث أنه صعب الهضم وقد يسبب تسمم السلامونيلا .
    مصل اللبن (WHEY PROTEIN)
    يعتبر مصدر ممتاز للبروتين و ذو ميّزات تفوق غيره و أهمها أنه غنيُ للغاية ب (BCAA) ، و أن له تأثير إيجابي على جهاز المناعة ومقاوم للسرطان نظراً لاحتوائه على (IMMUNGOLBULIN PROTIENS) .
    قيمة بروتين مصل اللبن البيولوجية هي 94 ، يتم امتصاص هذا البروتين بسرعة تفوق أي بروتين آخر ويؤدي ذلك إلى سرعة وصوله إلى مجرى الدم ومن ثم إلى العضلات ، لذا فهو مثالي بعد التمرين .
    من سلبيات بروتين مصل اللبن فقرِه للجلوتامين .
    بروتين الحليب ( كاسين CASEIN )
    هو مصدر جيد للبروتين ، قيمته البيولوجية تساوي 100 ، يتميز بفعَاليته ضد عمليات الهدم نظراً لغناه بالجلوتامين .
    من مميزات الكاسين أن امتصاصه بطيء وطويل المدى ،و ذلك يعطى العضلة تدفقا متكرراً من الأحماض الأمينية لمدة طويلة نسبياً ، مما يجعله مصدراً جيداً عند عدم التمكن من تناول وجبات كثيرة .
    من سلبياته احتوائه على اللاكتوز الذي قد يسبب بعض المشاكل الهضمية، خصوصاً لمن يعاني من حساسية اللاكتوز .
    يحتوي لتر الحليب على 30غم من البروتينات عالية الجودة ،هذا و بالإضافة الى ما يحتويه من فيتامينات ومعادن .(مع الشكر الجزيل للأبقار)
    بروتين الصويا
    من المصادر المُهملة للبروتين على الرغم من تميّزه بميّزات عدة , مثل خفضّه لنسبة الدهون و الكولسترول في الجسم ،تحسين وظائف الغدة الدرقية والكلى .
    مع أن هذا البروتين من مصدر نباتي إلا أن قيمته البيولوجية جيدة فهي تساوي 74 ,و هو غني بالجلوتامين و (BCAA) و في نفس الوقت يفتقر للعديد من الأحماض .استعمال هذا النوع من البروتين قليل في الدول العربية و أعتقد أنه غير متوفر في العديد من البلدان ، لذلك إن توفر لك استخدامه يجب استغلاله لفوائده المميَزة .
    الدجاج


    الدجاج يعتبر من أشهر مأكولات لاعبي بناء الأجسام ، لسهولة طبخه و مذاقه الذيذ وسعره المناسب للجميع ، فهو مصدر رائع للبروتين ، قليل الدهون ، غني بالفيتامينات وخصوصاً ب-B
    أكثر جزء يتركز فيه البروتين هو الصّدر ،قيمته البيولوجية تساوي 79. (مع تعازينا للدجاج)
    بروتين لحم البقر (مع الأسف الشديد للأبقار)
    قيمته البيولوجية تساوي 80 ، يعتبر مصدر جيد للبروتين ،غني بمعظم الأحماض ، بطيء و صعب الهضم حيث إنك إن أكلت 100غم من اللحوم الحمراء فإن جسمك لا يستغل كل كمية البروتين الموجودة فيها ،ستكون محظوظاً إن حصلت على 20غم .
    على الرغم من تجنب لحم الأبقار لاحتوائه على نسب عالية من الدهون و الكولسترول ، إلا أن نسبة الدهون في لحوم الأبقار قد قلت حوالي 6-27% عما كانت عليه وذلك بسبب الهندسة الوراثية ، وتختلف نسبة الدهون والكولسترول باختلاف نوع الشريحة .
    يحتوي لحم الأبقار على العديد من الفيتامينات والمعادن عالية الجودة مثل الحديد ، فيتامين ب-B ،الزنك والسيلينيوم .
    من سلبياته سعره المرتفع ،وعدم التمكن من تناول كميّات كبيرة لاحتوائه على الدهون و الكولسترول ولما يسببه من أضرار على القلب والجهاز الهضمي .........................................(منقـــــ ــــول)


  • #2
    عضو تحت الإختبار
    مستر أولمبيا is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    المشاركات
    1

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    بجد كلام جمميل بس حاول تقرأ أكتر

  • Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس  

  • #3
    عضو فعـال
    ياسر العبدلي is on a distinguished road الصورة الرمزية ياسر العبدلي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    32

    افتراضي مشاركة: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    مشكور يل غالي على هاي التعليمات الجميله والمهمه


  • #4
    عضو فعـال
    ياسر العبدلي is on a distinguished road الصورة الرمزية ياسر العبدلي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    32

    افتراضي مشاركة: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    مشكور يل غالي على هاي التعليمات المهمه واتمنه البطوله الي والك انشالله


  • #5
    عضو تحت الإختبار
    حديد 2008 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    3

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    مشكور جدأ على هذة التعليمات وكثر اللة خيرك ياالطيب


  • #6
    عضو تحت الإختبار
    حديد 2008 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    3

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    عندي سوال عن البروتينات وانواعها ومش عارف في اي منتدى اسئل افتوني اللة يخليك


  • #7
    عضو تحت الإختبار
    unixsam is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    المشاركات
    3

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    ممتاز يا غالى والى الأمام دائما


  • #8
    عضو تحت الإختبار
    الشافعي ال10 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    4

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    شكرا جدا


  • #9
    عضو تحت الإختبار
    علي فاضل عبا is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    2

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    اشكركم اخواني على هذه المواضيع الحلوه


  • #10
    عضو تحت الإختبار
    علي فاضل عبا is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    2

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    عفوا اخي اريد منك تمارين عامه عن كمال الاجسام (ولماذا لم يظهر رابط برنامج كمال اجسام)
    مع تحياتي


  • #11
    عضو تحت الإختبار
    القاهر؟؟؟؟؟؟ is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    2

    02 رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    الله يخليك وتسلم وأندعونه بالبطوله
    والله يخليك عندي سؤال عن بروتين اسمه مصل جونز
    شنو شغله ويفيد للجسم لو بيه ضررلو لا ومشكور ياغالي

    التعديل الأخير تم بواسطة القاهر؟؟؟؟؟؟ ; 26-Oct-2008 الساعة 03:15 PM
    القــــــاهــــر
    وبس

  • #12
    عضو تحت الإختبار
    shedid123456 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    9

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزوزو مشاهدة المشاركة
    (السلام عليكم ورحمة الله وبركاته)


    النظام الغذائي الافضل للاعب الحديد::: نرجو من الجميع قرأت الموضع كامل من اجل الاستفادة منه:: وشكرا لكرم جميعا:::


    أترككم مع الموضوع :


    حسناً كلنا نعلم أن البروتين هو عنصر مهم جداً للرياضيين و خصوصاً بُناة الأجسام. وعنصراً مهما لتكوين الخلايا، الأنسجة ،الأنزيما ت و الدم . وهناك العديد من الأُمور التي سوف تزيد حاجتك إليه، مثل التدريب ،الأدوية ،الأمراض، قلة الكربوهيدرات ...إلخ .لاعبين كمال الأجسام يحتاجون إلى كمية من البروتين تفوق أي رياضة أخرى، لماذا ؟ لأن النجاح في هذه الرياضة يعتمد على ت**ر خلايا العضلة خلال التمرين.
    ومن ثم خلال فترة الاستشفاء،هذه الخلايا تُصلًح من جديد، بأمل أن تعود بدرجة أحسن و أكبر من قبل، و عملية الهدم و البناء المستمرة هي التي تجعل العضلات تنمو.
    و السؤال هو ما هي الكميّة المناسبة للاعب بناء الأجسام؟
    إن أقل نسبة يجب تناولها من البروتين هي 2 غم لكل كغم، أما إذا كنت متنافس جدّيَ فقد تصل إلى 4 غم لكل كغم.(آه لا تتعجب ).
    غالباً ما تقل هذه الكميّة عند المبتدئين ، لعدم العلم بكميات البروتين الموجودة بكل وجبة والاعتقاد أن تناول وجبة زائدة في اليوم أو بضع بيضات وصدر دجاج سوف يكفيهم، قد يكون هذا من الأسباب الرئيسية لترك المبتدئين هذه الرياضة مبكرا ، لفقدهم الأمل لعدم ظهور أي نتائج .
    يجب العلم أن مثل هذه الأمور لا تكفي لك كلا عب بناء أجسام ، أنت من اخترت هذه الرياضة وهي ليست بسهلة و تحتاج إلى التزامات كثيرة ، ومن هذه الالتزامات إمداد جسمك بالبروتين كل 2- 3 ساعة حتى خلال الليل إن أمكن .
    بهذه الطريقة أنت تجعل جسمك في حالة بنّائية دائمة , حيث أن استهلاك مقدار كبير من البروتين يساعد على الحفاظ على توازن نيتروجيني إيجابي . مما يعني بناء أفضل .
    بعض أخصّائيي التغذية ينصحون بعدم تناول كميَات كبيرة من البروتين لاعتقادهم أنها مضرة للصحة و خصوصاً على الكلى ، قد يكون كلامهم صحيح حيث يجب على أصحاب الفشل الكلوي تجنب تناول كميّات كبيرة من البروتين ، لصعوبة تخلص الكلى من النيتروجين .
    لكن لا يوجد هنالك أي دليل على وجود خطورة للإنسان السليم صحّياً ، لننظر إلى لاعبي كمال الأجسام المحترفين ،فهم يتناولون كميّات ضخمة من البروتين يومياً و لا يعانون من أي مشاكل تذكر.
    يتكون البروتين من الأحماض الأمينيةالتي تحتوي على النيتروجين ، يُكَوِِن النيتروجين 16% من البروتين . وهنالك 25 نوع من الأحماض الأمينية يتم تصنيفها كالآتي :
    الأحماض الأمينية الأساسية :
    . الأيزوليوسين (isoleusine)
    . الليوسين (luecine)
    . فالين (valine)
    . التربتوفان (tryptophan)
    . الليسين (lysine)
    . الثيريونين (threonine)
    . الميثيونين (methionine)
    . فينيلا لين .(phenylalalin)
    أما الأحماض الأمينية النصف أساسية فهي كلآتي :
    . الهيستيدين (histidine)
    . التورين(taurine)
    ما لم يذكر هنا فهو من الأحماض الأمينية الغير أساسية ، و الفرق بينها وبين الأحماض الأمينية الأخرى هو أن هذه المجموعة تصَّنع في الجسم .
    يُعتبر الاهتمام بالبروتين المتكامل غير ضروريا لمعظم الناس ، و لكنه يهمنا نحن كرياضيين .فنحن نبحث عن القيمة البيولوجية الأعلى للأغذية، لذلك لا نستطيع الاعتماد على الفول مثلاً كمصدر للبروتين حيث أنه لا يعطي ذلك المقدار المتنوع من الأحماض الأمينية الذي نحتاجه .
    الآن دعنا نناقش بعض فوائد هذه الأحماض :
    الجلوتامين( GLUTAMINE )
    و هو يعتبر أهم الأحماض الأمينية على الرغم من أنه غير أساسي ( يُصَنَع في الجسم) ،و ذلك لأنه يصنع بكمية صغيرة و هنالك فترات(ضغط نفسي أو جسدي) يحتاج جسمك إلى هذا الحمض أكثر من ما ينتجه و ذلك ما يستدعي الى تناوله من مصدر خارجي .
    يمثل الجلوتامين ما يقارب 60% من بروتين العضلة و انخفاض مستواه يكون بداية عملية ت**ر هذه العضلة وبدايات عمليات الهدم للأنسجة .


    و يلعب الجلوتامين دوراً مهماً في الحفاظ على كفاءة الجهاز المناعي ،و كلما تمتعت بعضلاتٍ أكثر زادت نسبة الجلوتامين في جسمك وأصبح جهازُك المناعي أقوى .


    يمنع الجلوتامين من عمليات الهدم في العضلة عن طريق تعويض ما يستنزف منه ، وقد أظهر الجلوتامين تحسن في الخلايا وزيادة تصنيع البروتين فيها .
    . الجرعة المقترحة لهذا الحمض هي 20-30غم يومياً.
    الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة(BRANCHED CHAIN AMINO ACIDS)
    وتشمل الليوسين (Leucine) ،أيزوليوسين (Isoleusine) و الفالين (valine) وهي مسؤولة عن نسبة كبيرة من قوتك و حجمك العضلي ، لها دور في تحفيز إفراز هرمون النمو .
    تساعد في الحفاظ على الجليكوجين (كربوهيدرات العضلة) مما يساعد على خفض عمليات الهدم و زيادة البناء للأنسجة العضلية .
    تخفض هذه الأحماض معدلات الأرهاق(جسدي وعقلي) ، و ذلك يعني تدريباً أفضل .
    عند الإفتقار للطاقة( الكربوهيدرات في الغالب ) تعمل هذه الأحماض كمصدر لإنتاج الطاقة ، لذلك تعتبر ممتازة لفترة الإستعداد للبطولة ، حيث تقل كمية الكربوهيدرات و السعرات بشكل حاد .
    إذا تم أخذ الجلوتامين و ال(BCAA) كمكمّل غذائي فإن أفضل فترة لأخذه هي بعد التمرين حينها يكون جسمك في أمس الحاجة لجميع العناصر الغذائية . و استغلال هذه الفترة يحسن من عملية الشفاء العضلي والنمو .
    الآن دعنا نلقي نظرة على بعض أنواع البروتينات :
    بروتين البيض (الله يخليلنا الدجاج)
    يعتبر بروتين البيض ذو جودة عالية ، و هو غني بالأحماض الأمينية الأساسية و الفيتامينات المتنوعة . كان بروتين البيض يعتبر أفضل أنواع البروتين حتى بداية التسعينات ،حيث ظهر بروتين مصل اللبن (WHEY) و أُعتبر مَلك البروتينات و أفضلها نوعيًة ، و ذلك بسبب أساليب التسويق التي اعتمدتها الشركات في نشره فهي تدعي أن القيمة البيولوجية لبروتين مصل اللبن هي أكثر من 150 مع العلم أنها في الحقيقة تساوي 94 ، هذا أدى إلى الاعتقاد الخاطئ بأن بروتين المصل هو أفضل مصدر للبروتين موجود . و الحقيقة أن القيمة البيولوجية لبروتين البيض الكامل تساوي 100 أي أعلى من قيمة بروتين مصل اللبن .
    هذا الخداع ما زال مستمراً و قد در الملايين من الأرباح للشركات و ما يزال ، يجب العلم أن معظم المجلات سوف تنشر هذه الأفكار لأنها أصلاً ملك للشركات .
    البيض كان و ما زال من أفضل مصادر البروتين الموجودة للاعبي بناء الأجسام ، حتى أن الرّسول محمد صلى الله عليه وسلم كان يوصي بأكل البيض لزيادة القوة والصحة .
    للعلم أن البيضة الواحدة (حجم متوسط) تحتوي على 5-7غم من البروتين عالي الجودة .و أفضل طريقة لتناوله هي سْلقََه و تجنب البيض النيئ حيث أنه صعب الهضم وقد يسبب تسمم السلامونيلا .
    مصل اللبن (WHEY PROTEIN)
    يعتبر مصدر ممتاز للبروتين و ذو ميّزات تفوق غيره و أهمها أنه غنيُ للغاية ب (BCAA) ، و أن له تأثير إيجابي على جهاز المناعة ومقاوم للسرطان نظراً لاحتوائه على (IMMUNGOLBULIN PROTIENS) .
    قيمة بروتين مصل اللبن البيولوجية هي 94 ، يتم امتصاص هذا البروتين بسرعة تفوق أي بروتين آخر ويؤدي ذلك إلى سرعة وصوله إلى مجرى الدم ومن ثم إلى العضلات ، لذا فهو مثالي بعد التمرين .
    من سلبيات بروتين مصل اللبن فقرِه للجلوتامين .
    بروتين الحليب ( كاسين CASEIN )
    هو مصدر جيد للبروتين ، قيمته البيولوجية تساوي 100 ، يتميز بفعَاليته ضد عمليات الهدم نظراً لغناه بالجلوتامين .
    من مميزات الكاسين أن امتصاصه بطيء وطويل المدى ،و ذلك يعطى العضلة تدفقا متكرراً من الأحماض الأمينية لمدة طويلة نسبياً ، مما يجعله مصدراً جيداً عند عدم التمكن من تناول وجبات كثيرة .
    من سلبياته احتوائه على اللاكتوز الذي قد يسبب بعض المشاكل الهضمية، خصوصاً لمن يعاني من حساسية اللاكتوز .
    يحتوي لتر الحليب على 30غم من البروتينات عالية الجودة ،هذا و بالإضافة الى ما يحتويه من فيتامينات ومعادن .(مع الشكر الجزيل للأبقار)
    بروتين الصويا
    من المصادر المُهملة للبروتين على الرغم من تميّزه بميّزات عدة , مثل خفضّه لنسبة الدهون و الكولسترول في الجسم ،تحسين وظائف الغدة الدرقية والكلى .
    مع أن هذا البروتين من مصدر نباتي إلا أن قيمته البيولوجية جيدة فهي تساوي 74 ,و هو غني بالجلوتامين و (BCAA) و في نفس الوقت يفتقر للعديد من الأحماض .استعمال هذا النوع من البروتين قليل في الدول العربية و أعتقد أنه غير متوفر في العديد من البلدان ، لذلك إن توفر لك استخدامه يجب استغلاله لفوائده المميَزة .
    الدجاج


    الدجاج يعتبر من أشهر مأكولات لاعبي بناء الأجسام ، لسهولة طبخه و مذاقه الذيذ وسعره المناسب للجميع ، فهو مصدر رائع للبروتين ، قليل الدهون ، غني بالفيتامينات وخصوصاً ب-B
    أكثر جزء يتركز فيه البروتين هو الصّدر ،قيمته البيولوجية تساوي 79. (مع تعازينا للدجاج)
    بروتين لحم البقر (مع الأسف الشديد للأبقار)
    قيمته البيولوجية تساوي 80 ، يعتبر مصدر جيد للبروتين ،غني بمعظم الأحماض ، بطيء و صعب الهضم حيث إنك إن أكلت 100غم من اللحوم الحمراء فإن جسمك لا يستغل كل كمية البروتين الموجودة فيها ،ستكون محظوظاً إن حصلت على 20غم .
    على الرغم من تجنب لحم الأبقار لاحتوائه على نسب عالية من الدهون و الكولسترول ، إلا أن نسبة الدهون في لحوم الأبقار قد قلت حوالي 6-27% عما كانت عليه وذلك بسبب الهندسة الوراثية ، وتختلف نسبة الدهون والكولسترول باختلاف نوع الشريحة .
    يحتوي لحم الأبقار على العديد من الفيتامينات والمعادن عالية الجودة مثل الحديد ، فيتامين ب-B ،الزنك والسيلينيوم .
    من سلبياته سعره المرتفع ،وعدم التمكن من تناول كميّات كبيرة لاحتوائه على الدهون و الكولسترول ولما يسببه من أضرار على القلب والجهاز الهضمي .........................................(منقـــــ ــــول)
    مدة الكورس 8 اسابيع
    مكونات الكورس كالتالي : ديكا - سيد تستون ( تسترون إننثات ) - أنابولون ( أندرول )
    +
    التنضيف
    تفصيل الكورس كالتالي :-
    300
    مللجم ديكا بالاسبوع يوم السبت والثلاثاء 500 مللجم سيدو تستون لمدة 8 أسابيع
    أخر 3 اسابيع كل يوم حبة أنابولون 50 مللجم
    +
    مكملات إضافية :-
    1-
    واي بروتين أوبتيمم أمريكي
    2-
    كرياتين Gnc
    3-
    ماس ميكر
    نظام غذائي 6 وجبات باليوم بخلاف مواعيد أخذ الواي بروتين
    الأولي 6 بياض بيض + 2 صفار + كوب لبن * كوب بليلة + بطاطس
    +
    بين الوجة دي والتانية ( وجبة الواي بروتين 30 جرام )
    الثانية علبة تونة + بطاطس
    الثالثة طبق أرز كبير + سلطة خضراء + شوربة عدس
    الرابعة شوربة عدس وبطاطس ( كرياتين 5 جرام ) قبل التمرين
    الخامسة واي بروين + بطاطس + ا بيضة + 200 جرام جبنة قريش
    السادسة شوربة عدس

    أخر 4 اسابيع هعلي كمية الواي بروتن لتصبح 90 جرام باليوم علي ثلاث مرات الصبح بعد التمرين بالليل

    التدريب 5 ايام بالاسبوع ويومين راحة ( السبت والثلاثاء )
    اتمني من سيادتكم إبداء رايكم بهذا النظام المتاكامل


  • #13
    عضو تحت الإختبار
    shedid123456 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    9

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    مدة الكورس 8 اسابيع
    مكونات الكورس كالتالي : ديكا - سيد تستون ( تسترون إننثات ) - أنابولون ( أندرول )
    + التنضيف
    تفصيل الكورس كالتالي :-
    300 مللجم ديكا بالاسبوع يوم السبت والثلاثاء 500 مللجم سيدو تستون لمدة 8 أسابيع
    أخر 3 اسابيع كل يوم حبة أنابولون 50 مللجم
    +
    مكملات إضافية :-
    1- واي بروتين أوبتيمم أمريكي
    2- كرياتين Gnc
    3- ماس ميكر
    نظام غذائي 6 وجبات باليوم بخلاف مواعيد أخذ الواي بروتين
    الأولي 6 بياض بيض + 2 صفار + كوب لبن * كوب بليلة + بطاطس
    + بين الوجة دي والتانية ( وجبة الواي بروتين 30 جرام )
    الثانية علبة تونة + بطاطس
    الثالثة طبق أرز كبير + سلطة خضراء + شوربة عدس
    الرابعة شوربة عدس وبطاطس ( كرياتين 5 جرام ) قبل التمرين
    الخامسة واي بروين + بطاطس + ا بيضة + 200 جرام جبنة قريش
    السادسة شوربة عدس

    أخر 4 اسابيع هعلي كمية الواي بروتن لتصبح 90 جرام باليوم علي ثلاث مرات الصبح بعد التمرين بالليل

    التدريب 5 ايام بالاسبوع ويومين راحة ( السبت والثلاثاء )
    اتمني من سيادتكم إبداء رايكم بهذا النظام المتاكامل


  • #14
    عضو تحت الإختبار
    المسافررر is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    4

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    مشكوووور عزوزو موضوع مفيد


  • #15
    عضو تحت الإختبار
    nobsaibot2 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    algeria
    المشاركات
    5

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    مشكووووووووووووووووووور


  • #16
    عضو تحت الإختبار
    amor2222 is on a distinguished road الصورة الرمزية amor2222
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    المشاركات
    5

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    لو سمحمت يا شديد متؤلش كلام على الفاضى اتكلم بعقل


  • #17
    عضو فعـال
    حمودههههههه is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    المشاركات
    22

    افتراضي رد: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    الكلام مش كلوا صحيح .................

    انا لاعب لي 5سنوات لعبت باكتر من 14 دولة حول العالم لظروف العمل ..واخذت الخبرة الكافية
    ولعبت بصالة بامريكا فيها اشهر اللعبين منهم ناس لا يعتمدون على البروتين ابدا

    واضرب لك مثال ارنولد ...اسطوره ما كان يستعمل اي نوع من البروتين...


  • #18
    عضو تحت الإختبار
    elbadri is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    المشاركات
    11

    Talking مشاركة: انواع البروتين والاحماض بالتفصيل لكل لاعب حديد

    ألف شكر أخي


  • + الرد على الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

       

            


    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194